В Азербайджане планируется продажа специальной муки, обогащенной железом, с целью улучшения здоровья населения.
По информации, озвученной председателем Агентства продовольственной безопасности Азербайджана Гошгаром Тахмазли, это нововведение продиктовано необходимостью борьбы с железодефицитной анемией. На общественные слушания по теме безопасности пищевых продуктов, прошедшие под эгидой парламентского комитета по аграрной политике, Тахмазли уточнил детали проекта.
Создана рабочая группа, ответственной за реализацию программы обогащения муки. «Процесс будет организован на хлебозаводах и мукомольных предприятиях. В результате, в розницу поступит не только обычная пшеничная мука, но и ее более полезная, обогащенная железом альтернатива», — отметил он.
Польза обогащенной муки
Обогащенная мука призвана стать важным шагом в борьбе с недостатком железа, что актуально для многих стран, включая Азербайджан. Она будет доступна на полках магазинов одновременно с традиционной мукой, что позволит потребителям сделать выбор в пользу более питательного продукта.
Планы и перспективы
Такой шаг может потенциально снизить уровень анемии среди населения, что является одной из ключевых задач по улучшению общественного здоровья. Потребление обогащенной муки станет важной частью здорового питания, что будет способствовать поддержке и укреплению здоровья граждан.
Таким образом, Азербайджан делает уверенный шаг в сторону улучшения продовольственной безопасности и здоровья населения, предлагая новые, более питательные продукты на рынке.
