В наше время каждый из нас сталкивается с вопросом, как рационально расходовать продукты, чтобы не выбрасывать ненужные остатки. Парадоксально, но в Китае существовал настоящий культ еды, что привело к проблемам, связанным с перееданием и большими объемами пищевых отходов. Дело дошло до того, что председатель КНР призвал народ более осознанно подходить к покупке пищи и избегать ее порчи.
Суть китайского метода экономии на еде
Китайцы уже давно осознали, что готовить на большой объем необязательно, особенно если в семье всего два человека. Метод, основанный на приготовлении порцией, подходящей для одного приема пищи, стал настоящим спасением, позволяя исключить возможность остатков на следующий день, что, как известно, никому не нравится.
- Экономит время на приготовление, а также исключает необходимость в разогреве остатков от вчерашней еды.
- Подходит даже для тех, кто ведет активный образ жизни и не имеет много времени на готовку.
Как готовить по китайскому методу
Приготовление еды по этому принципу не требует особых усилий. Главное - подбирать посуду подходящего размера и готовить только на текущий день. Именно это делает рациональное питание легким и доступным.
- Свежесть всегда на первом месте: нет необходимости доедать еду, которая уже несколько дней в холодильнике.
- Любые продукты можно замораживать и использовать по мере необходимости, так вы не потратите лишние деньги.
С приближением праздников, когда многие стремятся накрыть стол с большими порциями салатов и закусок, использование методов из китайской кулинарной практики поможет избежать разочарования из-за остатков. Подходите к готовке осознанно, и ваше время и деньги окажутся целиком сэкономленными, что позволит вашему столу всегда быть полным и разнообразным.
