Когда на столе свежие огурцы, нет ничего проще, чем приготовить быстрый и вкусный салат. Это яркое блюдо не только порадует вас своим вкусом, но и украсит любое застолье. Салат удивляет своей простотой и изобилием аромата — идеальный выбор для весенних и летних дней. Огурцы в этом рецепте получаются нежными и малосольными, с хрустящей текстурой.
Необходимые ингредиенты:
- Свежие огурцы — 1 кг
- Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
- Кориандр — 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец — 1/3 ч.л.
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Горчица — 1 ч.л.
- Паприка — 1 ч.л.
- Куркума — 0,5 ч.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Укроп — 25 г
Процесс приготовления:
Первым делом следует тщательно промыть огурцы, обрезать концы и нарезать их на небольшие брусочки. Для этого можно разрезать огурцы вдоль на четыре части, а затем нарезать поперек на небольшие кусочки. Как вариант, можно использовать любую понравившуюся форму нарезки.
Далее нарезанные огурцы помещают в целлофановый пакет. После этого к ним добавляют соль, раннее измельченный кориандр, черный перец, прессованный чеснок, горчицу, паприку, куркуму, растительное масло и мелко нарезанный укроп. После добавления всех ингредиентов, пакет необходимо завязать на узел и тщательно перемешать.
Готовый салат можно дать немного «постоять» в холодильнике, чтобы огурцы пропитались ароматами, или же наслаждаться им сразу же. Простой и быстрый, этот салат станет отличным дополнением к любому блюду!
Приятного аппетита!
