Роспотребнадзор Тувы с началом грибного сезона настоятельно рекомендует строго соблюдать правила безопасности
С наступлением грибного сезона Роспотребнадзор Тувы предупреждает о высокой опасности отравлений грибами, которые могут привести к серьёзным последствиям для здоровья, вплоть до летального исхода. Врачи ведомства призывают граждан строго следовать правилам безопасности при сборе и употреблении грибов.
«Прежде всего, не собирайте незнакомые грибы. Даже малейшее сомнение – достаточный повод оставить гриб на месте. Также следует избегать сбора старых, перезрелых, червивых или повреждённых грибов. Кроме того, не стоит собирать грибы вдоль автодорог, в промышленных зонах, а также в городских парках и скверах, так как такие грибы могут накапливать ядовитые вещества, включая тяжёлые металлы и радионуклиды», - рассказали в ведомстве.
Роспотребнадзор предупреждает: не покупать грибы с рук, у уличных торговцев или на стихийных рынках. Происхождение и качество таких грибов невозможно проверить. Отдавайте предпочтение стационарным магазинам, где осуществляется лабораторный контроль качества.
Кроме того, не доверять "народным" методам определения ядовитости, таким как использование ложки, лука, чеснока или молока. Эти методы не работают и могут быть смертельно опасны. Также крайне важно не давать грибы детям. Их организм особенно уязвим к грибным токсинам, и отравления у детей протекают очень тяжело.
Наконец, не следует консервировать грибы в домашних условиях по сомнительным рецептам. Риск ботулизма – смертельно опасного заболевания – в этом случае значительно возрастает, особенно если используются герметично закрытые банки с грибами.
«Если после употребления грибов возникли тошнота, рвота, диарея, сильная боль в животе, головокружение, слабость, нарушение зрения, бред, галлюцинации, то немедленно вызывайте скорую помощь. Каждая минута на счету. Сохраните остатки грибов или блюда из них для экспертизы. Окажите первую помощь: промойте желудок большим количеством воды, пейте много жидкости. Но не отменяйте вызов врача. Не рискуйте своим здоровьем и жизнью близких! Будьте предельно осторожны с грибами», - добавили в ведомстве.
По информации Управления Роспотребнадзора в РТ
Фото Шедеврум
