Когда зима стучится в двери, нам всем хочется чего-то теплого и уютного. Ниже представлены три великолепных рецепта согревающих напитков — от пряного глинтвейна до сладкого кофе с халвой, которые создадут атмосферу тепла и праздника в каждый зимний вечер, пишет Дзен-канал "Шеф-повар Василий Емельяненко".
Тонизирующий глинтвейн
Ингредиенты:
- 800 мл сухого красного вина
- 100 г апельсина
- 50 г лимона
- 100 г яблока
- 10 г корицы
- 10 г бадьяна
- 3 г кардамона
- Несколько штук бурбонского перца
- Несколько гвоздиков
- Сахар по вкусу
Приготовление:
Фрукты нарезать кружками и поместить в сотейник. Добавить вино, специи и, если хочется, немного сахара. Довести до кипения, затем убавить огонь, дать настояться около 30 минут. Готовый напиток разлить по бокалам с фруктами и наслаждаться.
Классический пунш
Ингредиенты:
- 1 л красного виноградного сока
- 200 мл коньяка
- Горсть изюма
- 2 палочки корицы
- 5 звездочек аниса
- 1 ч. ложка кардамона
- 10-12 гвоздиков
- Небольшой кусочек корня имбиря
- Половина лимона
- 40 г яблока
- Несколько листиков мяты
- Сахар по вкусу
Приготовление:
Сок довести до кипения в сотейнике и добавить немного воды. Положить специи, изюм и нарезанный имбирь. Убавить огонь, добавить сахар по вкусу и варить 10 минут. После этого выключить и влить коньяк, украсив напиток мятой.
Кофе с халвой
Ингредиенты:
- 7 г молотого кофе
- 30 г халвы
- 250 мл молока
Приготовление:
В турке смешать кофе, халву и молоко. Довести до кипения на небольшом огне, а затем налить в чашку. Этот необычный и сладкий напиток не оставит равнодушным ни одного кофемана.
Попробуйте эти рецепты и создайте атмосферу уюта в вашем доме. Пусть каждое мгновение будет наполнено теплом и радостью!