В этот чудесный день Полина решила повторить вчерашний успех и взять дело приготовления оливье в свои руки.
После садика она шутливо сняла куртку и сапоги, объявив:
— Приступаем к готовке оливье!
Сразу стало ясно, что выбора нет.
Если вчера за дело взялся шеф-повар, то сегодня в роли главного кулинара выступила шестилетняя девочка в пижаме, усеянной звёздочками.
Теперь у меня была новая роль — стажёр, готовый выполнить любые команды.
— Папа, запоминай и беги в магазин! — строго скомандовала Полина. — Нам нужны колбаса, майонез, картошка, морковка, яйца, горошек и солёные огурцы. Записал?
Я кивнул, мысленно прокручивая список.
— И не забудь про соль! — крикнула она мне на прощание, когда я уже собирался выйти.
К счастью, большинство продуктов уже были в наличии. В магазин пришлось отправиться лишь за горошком и огурцами.
Когда я вернулся, маленький шеф уже был готов к кулинарному подвигу.
— Так, — уверенно заявила Полина. — Ты чистишь картошку и варишь, а я нарезаю колбасу и огурцы.
— Что?! — удивился я. — Надо знать, что готовить!
Она лишь усмехнулась с набитым ртом.
Вскоре Полина обратилась ко мне с горящими глазами:
— Знаешь, чем наш салат будет лучше вчерашнего?
Я приготовился к раскрытию кулинарной тайны, может она собиралась произнести заклинание или добавить что-то необычное.
— Мы будем резать не квадратами, а треугольниками! — выпалила она.
На мгновение мне захотелось страдать над тем фактом, что форма нарезки не меняет вкуса, но потом я понял, что объяснять это шефу — пустая затея.
Процесс резки занял полтора часа, и в результате мы получили оливье с геометрическим подтекстом.
— А может, добавим лука? — осторожно спросил я.
— Если тебе хочется — режь сам. Не забудь про треугольники! — ответила Полина.
Слезы от лука были неизбежны.
— А что делать с горошком? — поинтересовался я, протирая глаза. — Он же круглый!
— Закрой глаза, когда будешь есть, — мудро ответила Полина.
Далее началась великая битва с солью. Полина, как истинный шеф, добавляла её щепотками, проверяя каждый новый штрих на вкус.
Кто бы мог подумать, что выдавливать майонез будет так напряжённо — каждая капля имела звуковую нагрузку, и я действовал, как сапёр.
В конце концов, наш салат был готов и выглядел просто идеально.
Съев его по пути, к финалу к этому кулинарному произведению уже не было такой страсти.
— Думаю, нам хватит на неделю! — с улыбкой завершила Полина.
– Если будем есть его на завтрак, обед и ужин, — пробурчал я. Внутри же чувствовалось, что это, наверное, один из лучших оливье, которые доводилось пробовать.
