Аромат мандаринов знаком каждому с детства. Он проникает в дом, когда заполняются коробки с новогодней атрибутикой, и наполняет кухню во время приготовления праздничного ужина. Даже после того, как последняя долька съедена, запах этого солнечного фрукта продолжает обитать на пальцах. Запах мандарина символизирует приход Нового года — но что за смысл стоит за этой традицией, и какую пользу приносит этот фрукт?
Считается, что мандарины происходят из Китая, и вероятно, получили своё имя в честь высокопоставленных чиновников, называвшихся мандаринами. В Китае дарить пару мандаринов на Новый год считалось хорошим знаком, желающим благополучия и процветания.
Первые мандариновые деревья были высажены в Российской империи в XIX веке на территории Абхазии и в грузинской Кахетии. С тех пор мандарины стали более доступными. Среди аристократии возникла традиция украшать рождественскую ёлку этими яркими плодами, иногда завернутыми в золотую или серебряную фольгу.
Но истинная любовь к мандаринам пришла к советским гражданам в 1963 году, когда в СССР прибыл первый морской груз с марокканскими мандаринами. Эти оранжевые плоды стали настоящей находкой в условиях зимнего дефицита, превращаясь в символ свежести и праздника. С тех пор ассоциация «мандарины = Новый год» прочно укоренилась в сознании людей, став частью культурного кода.
Польза мандарина для здоровья
Мандарины не только вкусны, но и богаты полезными веществами:
- Укрепление иммунной системы: содержащийся в мандаринах витамин С способствует повышению устойчивости организма к инфекциям.
- Снижение уровня стресса: эфирные масла мандаринов действуют как естественный антидепрессант, уменьшая тревожность и успокаивая нервную систему.
- Поддержка сердечно-сосудистой системы: калий и магний в мандаринах помогают регулировать давление и улучшают здоровье сердца.
Как правильно есть мандарины
Есть несколько моментов, о которых стоит помнить:
- Аллергические реакции: цитрусовые часто вызывают аллергии, поэтому детям следует давать их постепенно.
- Кислоты в составе: гастрит или язва требуют осторожности; есть мандарины лучше после основного приёма пищи.
- Умеренность: оптимальная порция — 2-3 мандарина в день, чтобы избежать нагрузки на желудок.
Мандарины идеально дополняют зимний рацион и могут служить источником радости и здоровья. Если зимой простуда всё же настигнет, не забывайте следовать рекомендациям врача.
