В этом году на праздничном столе появились два новых салата, и одним из них стал оригинальный 'Рыжий конь'. В процессе готовки этим блюдом, за дело взялись Сергей и Миша, а остальная команда, включая Лизу, занималась уборкой и подготовкой. Перед праздником была поставлена задача составить детальный список блюд, закупить необходимые ингредиенты и озвучить рецепты для мужчин.
Этот салат подойдет не только для новогоднего стола, его смело можно готовить и на Старый Новый год. Вот что понадобится для его приготовления.
Ингредиенты для 'Рыжего коня'
- Куриное филе — 300 грамм
- Картофель — 3 крупных штуки
- Морковь — 5 средних штук
- Твёрдый сыр — 200 грамм
- Яйца — 3 штуки
- Майонез — по вкусу
- Копчёный и белый сыр косичка — для украшения
- Зеленый лук — 3 пера
- Чёрная маслина — 1 штука
- Пара колечек красного лука — для украшения
- Петрушка — пучок
Этапы приготовления
1. Отварить куриное филе, яйца, морковь и картошку в мундире.
2. Очистить все ингредиенты и мелко нарезать куриное филе.
3. Отдельно натереть картошку, сыр, яйца и морковь в разные емкости.
Затем настает время собирать салат. Нужно выложить все ингредиенты слоями, при этом каждый слой щедро промазывать майонезом. Начать следует с картошки, затем идет курица, яйца, сыр, и завершаем морковкой, равномерно распределив ее по поверхности для достижения 'рыжего' эффекта.
Украсим наш 'Рыжий конь'
Когда все слои готовы, начинается важный этап — декор. Для создания уздечки используют зеленый лук и колечки красного лука. Глазик можно сделать из кружочка маслины, обрамленного полукружьями красного лука. А чтобы конь выглядел по-настоящему эффектно, не забудьте заплести сыр косичка, чтобы у него была роскошная грива.
При желании, можно украсить мордашку коня пучком петрушки, которая добавит яркости и свежести. Салат 'Рыжий конь' готов. Приятного аппетита!
