Когда возникает желание насладиться сытным блюдом, не тратя времени на длительную готовку, мясо с картошкой в духовке становится настоящим помощником. Это классическое угощение домашней кухни не нуждается в тщательном внимании, позволяя заниматься другими делами, пока оно готовится. Сочно запеченное мясо, ароматная картошка и аппетитная корочка – что может быть лучше для уютного семейного ужина?
Ингредиенты (на 4 порции)
- Мясо (свиная шея, куриные бедра или говядина) – 600 г
- Картофель – 1 кг
- Лук репчатый – 2 шт.
- Морковь – 1 шт. (по желанию)
- Чеснок – 3–4 зубчика
- Растительное масло – 2–3 ст. ложки
- Соль, перец, сушеные травы (прованские или укроп) – по вкусу
Дополнительно для сочности
- Сметана или майонез – 2–3 ст. ложки (по желанию)
- Вода или бульон – 100 мл
Приготовление блюда
Этап 1: Подготовка мяса и овощей
Этап 2: Собираем блюдо
Этап 3: Запекание
Советы по приготовлению
- Если используется более сухое мясо, например куриная грудка, его можно замариновать на 20–30 минут в сметане или кефире.
- Для хрустящей картошки выложить ее отдельно на противень и смазать маслом.
- Добавить тертый сыр за 10 минут до конца приготовления – блюдо получится еще вкуснее!
Чтобы достичь великолепного результата, важно выбирать свежее и качественное мясо. Приобрести идеальные куски можно в «Бодром Баране», где всегда предлагают сочное и ароматное мясо, подходящее для запекания.
Приготовьте это вкусное блюдо и наслаждайтесь чудесным ужином без лишней суеты!
