Блинчики с начинкой из тушеных яблок

Блинчики с начинкой из тушеных яблок

Эти блинчики, обладая невероятной нежностью, вкусно сочетаются с аппетитной начинкой из тушеных свежих яблок, создавая неповторимую гармонию вкусов.

Ингредиенты

  • Молоко - 0,5 л
  • Яйца - 3 или 4 шт.
  • Сахар - 3 ст. ложки
  • Растительное масло - 3 ст. ложки
  • Соль - щепотка
  • Крахмал - 2 ст. ложки с горкой
  • Мука - 10 ст. ложек с горкой

Для начинки:

  • Свежие яблоки - 0,7 кг
  • Сахар - по вкусу
  • Сливочное масло - 25 г

Приготовление блинчиков с начинкой

Блинное тесто будет невероятно мягким и нежным, что делает эти блинчики идеальными для разнообразных начинок, от яблок до ягод.

  • Просеять муку в большую емкость для теста.
  • Добавить крахмал и перемешать.
  • Подогреть молоко до теплого состояния?
  • Влить теплое молоко, смешать с солью и маслом.
  • Тщательно размешать до однородной консистенции.
  • Взбить яйца с сахаром до загустения и добавить в тесто.
  • Разогреть сковородку и налить тесто, обжарить с обеих сторон.
  • Приготовить начинку: натереть яблоки, смешать с сахаром и потушить на сливочном масле.
  • Поместить начинку на блин и завернуть конвертом.
  • Сложить готовые блинчики на блюдо и подать с сахаром.
  • Эти блинчики отлично подойдут к чаю и станут любимым угощением для всей семьи.

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус

    Лента новостей