В сердце итальянского Салерно, полном исторического шарма, была создана пицца, о которой мечтают многие гурманы. Пицца "Louis XIII" — это не просто еда, а настоящая гастрономическая иконка, которая требует целых 72 часа на подготовку и внимательное отношение к каждому ингредиенту.
Изысканные ингредиенты
Не стоит недооценивать этот кулинарный шедевр, у которого всего 20 сантиметров в диаметре. Однако за компактными размерами скрывается богатство особенных продуктов, сводящих с ума. Изначальная ценность – 8300 евро, что в переводе на рубли составляет примерно 750 тысяч. Для истинных ценителей это не просто трата, а инвестиция в уникальный опыт.
Каждый компонент пиццы—это маленький шедевр:
- Розовая соль из реки Муррей в Австралии придает неуловимый минерализованный привкус.
- Норвежский омар добавляет невероятную сочность и мягкость.
- Икра осетра и белуги обогащает текстуру и уровень вкуса.
- Моцарелла, сделанная из молока черной буйволицы, завершает картину.
Искусство подачи
Подход к подаче пиццы не менее важен. Каждый элемент тщательно готовится, чтобы сохранить всю палитру вкусов. На стол это произведение искусства подают с минимальными аксессуарами, чтобы ничто не отвлекало от основного вкуса. Нередко пиццу дополняют легким трюфельным соусом, который распыляется по поверхности, создавая эффект финального штриха.
Доступная гастрономия
Хотя пицца "Louis XIII" может показаться доступной только для избранных, важно помнить о том, что мир гастрономии многообразен. Каждый может насладиться чем-то хорошим, не тратя баснословные суммы. Простота может быть такой же восхитительной, как и изысканность, и именно поэтому многие люди предпочитают уютные вечера с любимой пиццей в кругу семьи и друзей.
Гастрономическое удовольствие не всегда зависит от цены. Порой лучшее приходит из простоты, и для незабываемого ужина важно лишь хорошее тесто, свежие ингредиенты и немного фантазии.
