Среди множества сортов томатов выделяется "Тайвань немецкий" — высокорослый индетерминантный сорт, который славится своими внушительными размерами и насыщенным вкусом. Этот сорт обеспечивает высокий урожай крупных малиново-розовых помидоров, вес которых может достигать до килограмма. Но что стоит знать, если вы хотите вырастить этого гиганта у себя на участке?
История и особенности сорта
Происхождение "Тайвань немецкий" окутано легендами, и его название вызывает интерес. Хотя сорт не зарегистрирован в официальных реестрах, его популярность растет благодаря энтузиастам, которые ценят его особые качества. Эти помидоры считаются народными сортами, которые тестировались многими огородниками и ценились за свою стойкость.
Существует гипотеза о том, что в создании сорта могли быть использованы тайваньские линии помидоров, известные своей выносливостью. Однако документальных подтверждений этому нет. Сорт, существующий в рамках устной традиции и обмена семенами, особенно привлекателен для любителей огорода.
Ключевые характеристики и агротехника
"Тайвань немецкий" отличается уникальным сочетанием крупноплодности и высокой урожайности, что делает его особенно привлекательным для садоводов. Это индетерминантный сорт, что подразумевает непрерывное развитие и закладку кистей, что компенсирует недостаток плодов у многих крупных сортов.
При выращивании важно учитывать следующие аспекты:
- Опора и формирование: Этот сорт требует надежной опоры, так как плоды тяжелые. Подвязку необходимо начинать с высоты 30-40 см и делать это регулярно.
- Питание и уход: Крупные плоды требуют сбалансированного питания, особенно в период цветения и налива. Подкормки с высоким содержанием калия и фосфора помогут добиться лучших результатов.
Что касается посева, семена следует высевать за 60-65 дней до планируемой высадки, а пикировку проводить в фазе 1-2 настоящих листьев.
Применение и кубовый вкус
Одним из главных достоинств "Тайвань немецкий" является его вкус: сочная и мясистая мякоть с выраженной сахаристостью и балансом легкой кислинки делает его идеальным для употребления в свежем виде.
Этот сорт прекрасно подходит не только для салатов, но и для переработки. Высокое содержание сухих веществ позволяет без особых усилий готовить густые соки и пасты. Однако стоит отметить, что он не подходит для цельноплодного консервирования.
