Ищете идеальный рецепт для обеда или ужина? Предлагаем попробовать куриные тефтельки, которые порадуют всех членов семьи. Легкие в приготовлении, они сочетают в себе полезные ингредиенты и насыщенный вкус, что делает блюдо привлекательным для любителей домашней кухни.
Что понадобится для готовки?
Куриный фарш - 700 г
Бурый рис (в сухом виде) - 70 г
Яйцо - 1 шт.
Томаты в собственном соку - 400 г
Лук - 1/2 шт.
Морковь - 1/2 шт.
Клетчатка - 1 ст. ложка
Соль, перец и специи - по вкусу
Зеленый лук - для украшения
Этапы приготовления
Приступим к созданию этого замечательного блюда.
Подготовьте рис: Несколько раз промойте его в холодной воде, затем отварите до готовности.
Смешайте фарш: В куриный фарш добавьте яйцо, остывший рис и клетчатку. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу.
Приготовьте соус: Лук мелко нарежьте, а морковь измельчите на средней терке. Лук обжарьте на небольшом количестве масла в течение двух минут, затем добавьте морковь и немного воды. Тушите овощи еще три минуты.
Добавьте томаты: Измельчите томаты (предварительно удалив шкурку) и добавьте их к овощам. Приправьте по вкусу.
Сформируйте тефтельки: Руками сделайте небольшие шарики из фарша и выложите их в форму для запекания.
Запекайте: Полейте тефтельки приготовленным соусом и поставьте в разогретую духовку при температуре 180°C на 35 минут.
Когда тефтельки будут готовы, можно украсить их свежим зеленым луком или другой зеленью. Это отличное блюдо станет настоящей находкой как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Приятного аппетита!
