Грибной кофе стал настоящим хитом этого года и активно обсуждается среди любителей кофе. Его основная идея заключается в смешивании классического эспрессо с экстрактами целебных грибов, таких как рейши, чага, львиная грива и кордицепс. Эти адаптогены не только помогают повысить концентрацию, но и способны снизить уровень стресса и укрепить иммунитет. Многие рецепты дополнительно обогащаются такими ингредиентами, как матча, куркума и порошок маки, что не только усиливает их полезные свойства, но и добавляет насыщенный вкус. В провинции Юньнань в Китае одна кофейня предлагает дегустировать кофе с местными белыми грибами, что добавляет уникальности этому напитку.
Преимущества грибного кофе
- обеспечивает стабильный уровень энергии без резких спадов;
- обладает антиоксидантными свойствами и поддерживает нервную систему;
- позволяет сократить потребление обычного кофеина.
Напиток по вкусу остается крепким, но приобретает легкую горчинку благодаря грибным нотам. Эксперты подчеркивают: «Грибной кофе представляет собой новую волну в культуре эспрессо, где главной задачей становится создание гармонии между пользой для здоровья и вкусом». Тем, кто заинтересован в этом тренде, стоит попробовать готовые бленды или заказать ингредиенты в специализированных магазинах. При выборе экстрактов важно отдавать предпочтение качественным продуктам от надежных брендов.
Начните исследовать новые вкусы с Torrefacto
Если вы хотите открыть для себя новые ароматы и сорта, обязательно загляните в каталог лучших вариантов от Torrefacto: Посмотреть каталог.
