Арбузное мороженое в кожуре: необычный летний десерт без лишних хлопот

31 января 2026, 11:00

Летние дни полны ярких вкусов, и один из них можно получить за считанные минуты, не используя ни одну кастрюлю. Возможно ли создать домашнее мороженое, которое удивит как детей, так и взрослых, без лишних затрат времени и усилий? Специально для любителей простоты и оригинальности, предлагается способ преобразить половину арбуза в эффектный и невероятно вкусный десерт, который украдет сердца гостей на любом летнем празднике!

Преимущества арбузного мороженого

Арбуз это не просто символ лета, это источник ярких эмоций и беззаботности. В разных уголках мира его используют для освежающих напитков и уникальных десертов. С каждым годом все больше людей интересуются, как приготовить мороженое из арбуза в условиях дома, чтобы оно было не только натуральным и полезным, но и по вкусу ничем не уступало лучшему пломбру. Этот десерт станет любимым среди тех, кто ценит оригинальную подачу и легкость в приготовлении.

Необходимые ингредиенты

Сок из 1/2 арбуза (примерно 4 кг)
350 г сгущенного молока
Щепотка соли
600 мл сливок (не менее 33% жирности)
130 г сахара

Пошаговое приготовление

Разрезать арбуз пополам и аккуратно вынуть мякоть, берегя кожуру.

Отжать мякоть через сито или марлю для получения чистого сока.

Смешать арбузный сок со сгущенным молоком до однородной массы.

В отдельной посуде взбить сливки до устойчивых пиков, добавить соль и сахар.

Аккуратно объединить арбузный сок и сливки, перемешать.

Перелить в половинку арбуза, закрыть пленкой и заморозить минимум на 40 минут.

Порезать на порции или подавать как сорбет.

Такое мороженое станет отличным выбором для детского праздника или летнего пикника. Легкое, освежающее, оно станет звездой любого застолья. Не забывайте делиться вашими экспериментами и секретами в комментариях под статьей!

Источник: Вкусно Вкусно