Вкусное тесто для галеты
Галета с ягодами – это отличное решение для тех, кто хочет порадовать семью или друзей вкусной и простой выпечкой. Приготовление в аэрогриле делает процесс ещё быстрее и удобнее.
Вот что потребуется для теста:
- 175 гр. муки
- 75 гр. сливочного масла
- 60 гр. сахара
- 115 гр. сметаны (15% жирности)
Ягодная начинка
Для начинки нужно подготовить:
- 180 гр. смеси клубники и абрикосов
- 20 гр. крахмала
Технология приготовления
Первый шаг: в глубокой миске соедините сливочное масло, сметану, сахар и муку. Заранее подготовьте рабочую поверхность, припылив её мукой, и выложите тесто. Сформируйте из теста прямоугольник, чуть превышающий размеры решетки аэрогриля. Посыпьте сверху немного мукой. Половину крахмала равномерно распределите по тесту, а затем добавьте измельченные ягоды. Сверху посыпьте остатками крахмала.
Теперь загните края теста над начинкой. Обратите внимание, что диаметр галеты должен быть меньше решетки аэрогриля. Готовьте пирог на нижней решетке, предварительно обсыпав её мукой. С помощью рук, смоченных в муке, перенесите галету на решетку. Выставьте режим "Мультиповар" при температуре 180 градусов и запекайте в течение 25 минут.
