Ванильно-миндальные рогалики, покрытые сахарной пудрой, выглядят настолько заманчиво, что невозможно устоять. Эти нежные печенья прекрасно подойдут как для домашнего чаепития, так и для самых торжественных событий.
Чем замечателен данный рецепт? Он сочетает в себе простоту и потрясающий вкус, что делает его идеальным для удивления близких и гостей.
Ингредиенты
Миндальная мука — 120 г
Пшеничная мука — 260 г
Сливочное масло (размягченное) — 250 г
Сахарная пудра — 120 г
Яйцо — 1 шт.
Соль — 1/4 ч. л.
Ванильный сахар — 8 г
Приготовление
Смешивание ингредиентов: В глубокой миске объединить миндальную и пшеничную муку, добавьте сахарную пудру, ванильный сахар и щепотку соли. Затем введение яйца и размягченного масла. Все тщательно перемешать для получения однородного теста.
Формирование заготовок: Разделите тесто на две равные части и скатайте каждую в «колбаску». Нарежьте на небольшие кусочки, весом 20-30 г, далее скатайте из них колбаски длиной 8-10 см и придайте форму рогалика.
Выпекание: Выложите рогалики на противень и выпекать в заранее разогретой до 160°C духовке в течение 20-25 минут. После остывания, посыпьте печенья сахарной пудрой для завершения.
