В летнюю жару прохладный квас становится лучшим спутником для освежения. Благодаря оригинальной находке одной из пользователей кулинарного блога, теперь его можно приготовить всего за 5 минут, а ожидание завершения процесса займет лишь 3-4 часа, сообщает канал "Блогерство на пенсии".
Простота и скорость приготовления
Этот рецепт кваса, адаптированный от классического, включает несколько легкодоступных ингредиентов, чтобы каждый мог легко его воспроизвести. Готовить квас теперь не только быстро, но и приятно!
Ингредиенты:
- Вода (теплая, кипяченая) – 3 литра
- Сахар – 250 граммов (примерно стакан)
- Растворимый кофе – 1 ч. ложка
- Лимонная кислота – 9 граммов (примерно 1 ч. ложка)
- Сухие дрожжи – 1 ч. ложка
- Изюм – 10-15 ягод (для брожения)
- Корочка ржаного хлеба (по желанию, для аромата)
Шаги по приготовления кваса
Приготовление требует всего несколько простых шагов:
Квас будет готов, когда пройдет необходимое время на ферментацию. Можно попробовать напиток через 3-4 часа, но для более насыщенного вкуса стоит оставить его на ночь.
Варианты разнообразия вкуса
Квас можно адаптировать под собственные предпочтения, добавляя различные ингредиенты. Например:
- Смесь с мятой и лимоном: добавьте веточки мяты и дольки лимона во время настаивания.
- Вариация с имбирем: свежий имбирь добавит остроты вкусу.
- Сочетание с ягодами: вместо изюма можно использовать смородину или малину.
Этот простой рецепт может стать настоящей находкой для тех, кто хочет насладиться домашним квасом, не тратя много времени на его приготовление.
