В суете повседневной жизни иногда так хочется порадовать себя и близких вкусным ужином, но не хватает времени и сил на сложные блюда. Макароны — это универсальный продукт, а правильная подливка может превратить их в настоящее кулинарное произведение искусства. Эта подборка поможет найти простые, но очень вкусные рецепты, которые подойдут даже тем, кто не обладает кулинарными талантами.
Подлива без мяса: легкость и насыщенность
Чтобы побаловать себя чем-то новым, попробуйте подливку на основе свежих помидоров. Вот список необходимых ингредиентов:
- Помидоры — 1 кг
- Репчатый лук — 1 шт.
- Чеснок — 4-5 зубчиков
- Соль и молотый перец — по вкусу
- Сахар — 1 ч.л.
- Соевый соус — 2-3 ч.л.
- Растительное масло — для жарки
- Сыр и зелень — по желанию
Всего за 15 минут можно создать ароматную подливку, которая станет отличным дополнением к макаронам. Эта подлива идеально подходит для тех, кто придерживается вегетарианского рациона или просто хочет разнообразить свой стол.
Сырная подлива: кремовая нежность
Эта подлива идеально сочетается с различными видами пасты и создаст настоящую сырную симфонию. Чтобы ее приготовить, вам понадобятся:
- Сливочное масло — 50 г
- Мука — 3 ст.л.
- Молоко — 400-450 мл
- Твердый сыр — 150-200 г
- Чеснок, соль и перец — по вкусу
- Специи — по желанию
Приготовление займет всего 20 минут, а ваше блюдо станет настоящим хитом на кухне.
Подлива из фарша: сытный вариант для всей семьи
Для тех, кто предпочитает мясные блюда, идеальной станет подлива на основе фарша. Рекомендуются следующие ингредиенты:
- Мясной фарш — 400 г
- Лук — 1 шт.
- Томатный сок — 1,5-2 стакана
- Чеснок, специи — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Эта подлива придаст вашему ужину больше сытности и отлично дополняет макароны, делая их поистине незабываемыми. Приготовление займет около 20 минут, а результат порадует даже самых требовательных гурманов.
