Баклажаны – это не просто овощ, а настоящая находка для тех, кто ищет легкие и вкусные блюда. Они прекрасно сочетаются с разными ингредиентами и могут стать основой изысканной трапезы.
Запеченные баклажаны с творожным сыром и орехами
Этот рецепт – настоящий хит! Баклажаны запеченные с творожным сыром, помидорами и орехами не только сытные, но и полезные. Такой вариант подойдет для легкого обеда в теплый день, когда хочется чего-то освежающего, но сытного.
- Ингредиенты:
- 1 баклажан среднего размера;
- 1 крупный спелый помидор;
- 2 ст. ложки сыра рикотта;
- 1-2 зубчика чеснока;
- 50 г грецких орехов;
- 1 маленькая луковица;
- 1 ст. ложка растительного масла;
- Свежие зелень по вкусу (кинза, базилик, укроп);
- Соль и перец по вкусу.
Приготовление
Запеченные баклажаны готовы! Этот рецепт не только вкусный, но и полезный, благодаря своему составу. Приятного аппетита!
