Салаты, содержащие кальмары, становятся все более популярными среди любителей морепродуктов. Они не только легкие и питательные, но и предлагают множество гастрономических впечатлений. Кальмары богаты белком, полезными жирами, витаминами и минералами, что делает их идеальным выбором для тех, кто заботится о своем здоровье, сообщает Дзен-канал "Сундучок Шефа".
Невероятная универсальность кальмаров позволяет сочетать их с различными ингредиентами — от свежих овощей и зелени до фрукты и оливок. Удивляйте себя и близких изысканными вкусовыми комбинациями, которые подойдут как для быстрого обеда, так и для романтического ужина.
Ингредиенты для салата
- 3-4 отварных кальмара
- 4 отварных яйца
- 1 луковица
- 1-2 моркови
- 3-4 пера зеленого лука
- майонез для заправки
- растительное масло для жарки
- соль и молотый перец по вкусу
Процесс приготовления
1. Подготовка кальмаров. Если кальмары ещё не очищены, важно правильно их подготовить: очистить и отварить. Вскипятите воду, опустите в нее кальмары и варите 1,5-2 минуты с момента повторного закипания. Затем откиньте на сито и дайте остыть. Нарежьте остывшие кальмары кольцами или соломкой.
2. Овощи. Очистите морковь и натрите на крупной тёрке, лук нарежьте полукольцами. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте морковь и лук примерно 6-7 минут до мягкости.
3. Сборка салата. Отварите яйца, нарежьте их кубиками, добавьте в салатник с кальмарами. Затем включите обжаренные овощи и нарезанный зеленый лук. Пора добавить соль, перец и заправить майонезом. Хорошо перемешайте ингредиенты, и салат готов к подаче!
Порадуйте себя и ваших близких, подав этот свежий и интересный салат с кальмарами к столу. Он станет настоящим украшением любого мероприятия!
