Фраппе — это не просто напиток; это настоящее спасение в знойные дни. Этот освежающий кофе стал популярным выбором для тех, кто хочет утолить жажду, наслаждаясь великолепным вкусом. В основе стандартного рецепта лежит растворимый кофе, лед и немного сахара. Приготовление фраппе начинается с интенсивного взбивания кофе с сахаром в чуть теплой воде, пока не образуется легкая, воздушная пена. Затем в этот напиток добавляют холодную воду или молоко, а также кубики льда, которые делают его особенно притягательным, пишет Дзен-канал "Вкусный кофе".
Фраппе в кафе: секреты бариста
В кофейнях часто готовят фраппе на основе эспрессо. Как правило, бариста смешивают горячую порцию эспрессо с молоком, сладким сиропом и льдом, после чего все это взбивается в блендере. Итог — густой и насыщенный напиток с консистенцией, напоминающей морозное лакомство. Этот вариант фраппе дарит сладкое наслаждение и отлично подходит для жарких летних дней.
Как создать фраппе в домашних условиях
Приготовить классический греческий фраппе самостоятельно довольно просто. Для этого потребуются:
- 2 чайные ложки растворимого кофе
- 2 чайные ложки сахара
- холодная вода
- лед
Процесс приготовления не займет много времени. Сначала в подходящую емкость необходимо положить кофе и сахар, добавить примерно две столовые ложки воды, закрыть крышкой и энергично трясти в течение двух минут. Затем получившуюся пену следует вылить в стакан, добавить оставшуюся воду и кубики льда.
Разнообразие вкусов фраппе
Для любителей более насыщенного кофейного вкуса подойдет фраппе с натуральным кофе. Для его приготовления нужно:
Приготовление начинается с заваривания крепкого кофе. Затем в блендере смешивают молоко, кофе, добавляют сахар и лед. Взбивают до получения однородной массы и переливают в стакан. Этот фраппе можно украсить взбитыми сливками, корицей или любыми другими ингредиентами на вкус.
