Мультиварка — надежный помощник на кухне, позволяющий готовить разнообразные блюда от супов до пирогов. Сегодня предлагаем вам рецепт сытного пирога с капустой и мясным фаршем, который станет отличным вариантом для ужина или даже перекуса на работе, сообщает Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Ингредиенты для теста
- Мука – 2 стакана
- Вода – 1 стакан
- Растительное масло – 1 ст. ложка
- Сахар – 1-1,5 ч. ложки
- Сухие дрожжи – 1 ч. ложка
- Соль – 0,5 ч. ложки
Ингредиенты для начинки
- Капуста – 150-200 г
- Мясной фарш – 150-200 г
- Масло – для жарки
- Соль – по вкусу
- Масло – 1-2 ч. ложки для смазывания формы
Приготовление
Первый этап — подготовка теста. Смешайте сухие ингредиенты: муку, сахар, соль и дрожжи. Затем добавьте воду и растительное масло. Перемешайте до получения однородного теста. Накройте пленкой и оставьте для поднятия примерно на 30-40 минут.
Пока тесто поднимается, займётесь начинкой. Обжарьте фарш на сковороде с небольшим количеством масла, добавив соль и ваши любимые специи. Когда фарш будет почти готов, добавьте нашинкованную капусту, продолжая жарить до мягкости овощей.
Как только тесто увеличится в объеме, оно станет мягким и немного липким. Чтобы было проще работать, смочите руки водой. Разделите тесто на две части — одну раскатайте по дну смазанной маслом мультиварки. Затем выложите начинку, равномерно распределив ее по тесту. Накройте второй половиной теста, аккуратно соединяя края, чтобы начинка не вываливалась.
Выставите режим "Выпечка" на мультиварке и установите таймер на 1 час. За 20 минут до окончания выпечки осторожно переверните пирог, чтобы он подрумянился с обеих сторон.
Пирог готов! Подавать его лучше всего теплым, с кружечкой чая. Приятного аппетита!
