Приготовление легкой закуски из зеленых сладких перцев не займет много времени и порадует всю семью. Этот простой рецепт станет настоящим открытием для любителей свежих и ароматных блюд!
Необходимые ингредиенты
- Шесть сладких зеленых перцев
- Пять зубчиков чеснока
- Четыре столовые ложки растительного масла
- Две столовые ложки бальзамического уксуса
- Одна чайная ложка соли
- Молотый черный перец по вкусу
Процесс приготовления
Подготовка перца. Зеленые перцы промываются, после чего нужно аккуратно удалить плодоножку и семена.Резка. Каждый перец нарезается вдоль на четыре полоски.Обжарка. Полоски перца выкладываются на сковороду с разогретым растительным маслом.Приправы. Не забудьте посолить перцы.Идеальная мягкость. Обжаривайте до получения мягкости и появления характерного аромата.Чеснок. Измельчите зубчики чеснока.Заправка. В небольшой соусник влейте растительное масло, добавьте черный молотый перец и бальзамический уксус.Смешивание. Обжаренные перцы выкладываются в глубокую емкость, перемешиваются с измельченным чесноком и заправляются полученной смесью.Настойка. Поставьте закуску в холодильник минимум на один час, чтобы она настоялась и раскрыла все ароматы.Эта закуска станет отличным дополнением к любому застолью, добавив ярких красок и свежего вкуса на стол. Удивите своих близких своим кулинарным мастерством и наслаждайтесь!
