Приготовление холодца в мультиварке Redmond превращается в увлекательный процесс, который не требует постоянного контроля. Это блюдо получается насыщенным, прозрачным и очень вкусным, а вы можете заниматься другими делами в ожидании его завершения.
Что понадобится для приготовления
Для создания этого блюда потребуется следующий набор ингредиентов:
- Рулька свиная — 3 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Сельдерей корневой — 100 г
- Соль — 1 ст. ложка
- Гвоздика — 3 шт.
- Перец душистый — 5-6 шт.
- Вода — необходимое количество.
Этапы приготовления
1. Первым шагом является тщательная промывка свиных рульок, которые затем помещаются в чашу мультиварки и заливаются холодной водой.
2. С помощью меню выберите режим «тушение» или «холодец» и выставьте таймер на 4 часа. После закрытия крышки вы можете забыть о процессе, переключившись на другие дела.
3. Спустя 4 часа, когда мультиварка подаст звуковой сигнал, пришло время заняться овощами. Очистите луковицу и нарежьте корневой сельдерей. Добавьте их вместе со специями и солью в бульон, затем закройте крышку и повторите процесс на два часа.
4. После завершения времени извлеките рульки из бульона и дайте им немного остыть. Отделите мясо от костей и кожи, а затем добавьте нарезанный чеснок к получившемуся мясу.
5. Переложите мясо и чеснок по формам, заливая всё это горячим бульоном. Оставьте застывать в холодильнике.
Рекомендации к подаче
После того, как холодец застынет, вы получите ароматное и прозрачное блюдо, которое прекрасно сочетается с черным хлебом, горчицей и хреном. Наслаждайтесь его восхитительным вкусом и удивите своих близких чем-то поистине особенным.
