Классика кулинарии вдохновляет многие кухни мира. Чаще всего любители плова выбирают его традиционный вариант с рисом. Но в этом сезоне на передний план выходит новинка — плов с булгуром. Это решение позволяет не только привнести разнообразие в привычные блюда, но и сделать их легче и полезнее, пишет Дзен-канал "Кулинарный беспредел".
Идеальный набор ингредиентов
Для приготовления этого блюда вам потребуются:
- Булгур — 200 г;
- Куриное филе — 400 г;
- Лук — 1 шт.;
- Морковь — 1 шт.;
- Болгарский перец — 1 шт.;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Растительное масло — 2–3 ст. л.;
- Кипяток — 400 мл;
- Соль, зира, куркума и паприка — по вкусу;
- Свежая зелень — для подачи.
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление этого летнего плова не займет много времени, а результат удивит своей яркостью и насыщенностью:
Готовое блюдо посыпают свежей зеленью и подают горячим. Оно отлично сочетается со свежими овощами или нежным йогуртовым соусом. Такой плов станет прекрасным угощением как для семейного ужина, так и для пикника, оставляя летний аромат и радость вкуса.
