Ингредиенты:
Для приготовления этого восхитительного салата вам понадобятся:
- Пекинская капуста – 200 г
- Свежие помидоры – 240 г
- Консервированная кукуруза – 1 банка
- Твердый сыр – 100 г
- Яйца – 2 шт.
- Сметана (на ваш вкус) – 3 ст. л.
- Горчица зернистая – 1 ч. л.
- Соль – по вкусу
Приготовление:
1. Вначале варим куриные яйца. Для этого их тщательно моем и помещаем в кастрюлю с холодной водой. Как только вода закипит, варим яйца в течение 8 минут, после чего охлаждаем их под холодной водой.
2. Пекинскую капусту нарезаем тонкой соломкой, без лишних усилий, так как она мягкая и нежная. Отправляем нарезанную капусту в просторную миску.
3. Подготавливаем свежие помидоры. Их лучше нарезать небольшими кубиками, которые затем добавляем в миску к капусте.
4. Твердый сыр натираем на крупной терке и добавляем к овощам. Яйца очищаем и нарезаем на кусочки, аналогичные по размеру помидорам, и также добавляем их в общую массу.
5. Из банки с кукурузой сливаем всю жидкость и добавляем зерна к остальным ингредиентам.
Заправка и подача:
Для приготовления соуса смешиваем сметану с зернистой горчицей в отдельной посуде. Не забудьте об аккуратной приправке: добавляйте соль по вкусу. После этого заправьте салат сметанным соусом и аккуратно перемешайте такие яркие ингредиенты.
В конце переложите готовый салат в красивую посуду и подавайте к столу – он идеально подойдет как для обеда, так и для ужина.
