Создание мясных ежиков из свиного фарша — это отличный способ порадовать семью сытным обедом. Этот блюдо нельзя не полюбить благодаря его невероятному вкусу и простоте приготовления.
Что понадобится для приготовления:
- Фарш свиной - 800 г
- Рис круглозерный - 0,5 стакана
- Лук репчатый - 100 г
- Яйцо куриное - 1-2 шт.
- Картофель - 5-6 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Твердый сыр - по желанию
Пошаговый процесс приготовления:
1. Рис необходимо тщательно промыть и отварить до готовности, затем остудить.
2. В глубокой миске соединить фарш, рис, яйца и мелко нарезанный лук. Не забудьте добавить соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте массу.
3. Картошку нарезать на небольшие кусочки и выложить на дно формы для запекания. Посолите и поперчите картофель для насыщенного вкуса.
4. Сформируйте из мясного фарша небольшие тефтели и аккуратно выложите их на слой картофеля. Поместить форму в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 40-50 минут. За пять минут до готовности можно посыпать блюдо тертым сыром для создания аппетитной корочки.
Наслаждайтесь вкусным блюдом! Обязательно сохраните этот рецепт, чтобы он был под рукой в будущем!
