Это лечо - не просто рецепт, а истинное искусство. Без масла, моркови и лука, только натуральные помидоры, яркий болгарский перец и ароматный чеснок. Некоторые могут возразить, что это всего лишь перцы в томате, но такой подход позволяет раскрыть невероятный вкус овощей. Это блюдо стало настоящим хитом на кухнях многих, и вот почему, сообщает источник.
Секретный ингредиент и его популярность
Рецепт этому лечо служит более 20 лет и стал любимым не только у автора, но и у друзей, родственников и знакомых. Простота его приготовления и изумительный вкус заставляют возвращаться к нему снова и снова. Всего несколько шагов – и на столе уже стоит банка с ароматным лечо, готовым к дегустации!
Что нужно для приготовления
Чтобы приготовить лечо в домашних условиях, потребуются всего несколько простых ингредиентов:
- Красные спелые помидоры: 3 кг
- Болгарский перец: 8 крупных штук
- Чеснок: 8-10 крупных зубков
- Соль: 1,5 столовые ложки
- Сахар: 3 столовые ложки
- Уксус 9%: 1 столовая ложка
Этапы приготовления
Приступить к готовке легко:
После остывания банки можно убрать в холодильник на 2-3 дня, а затем перенести в помещение с обычной температурой. Этот ароматный деликатес станет украшением любого стола!
Попробуйте сами – вы не пожалеете!
