Кухонная вытяжка – это то, что часто воспринимается как просто дополнительный элемент в интерьере, а не как важный инструмент для поддержания здоровья в доме. Многие забывают, что её использование необходимо не только в моменты, когда кухня переполнена запахами еды. Важно узнать, в чём заключаются главные мифы о вытяжках и почему их стоит включать каждый раз, когда начинается готовка.
Миф 1: Вытяжка нужна лишь для борьбы с запахами
Существует мнение, что вытяжка справляется только с неприятными ароматами, такими как запах жареной рыбы или пригорания еды. На самом деле, её функции гораздо шире:
- Устранение вредных веществ. При работе газовой плиты выделяются оксиды азота и угарный газ, которые вытяжка успешно удаляет.
- Сбор жира. Даже при простом кипятении выделяются микроскопические жирные частицы, оседающие на кухонных поверхностях.
- Регулировка влажности. Вытяжка также помогает избежать конденсата, что особенно актуально для индукционных плит.
Миф 2: Достаточно включить вытяжку на время готовки
Многие выключают вытяжку сразу после окончания приготовления, что не совсем правильно. Вот оптимальная схема использования:
Это особенно важно для газовых плит, так как продукты сгорания продолжают выделяться даже после завершения готовки.
Миф 3: Открытое окно полностью заменяет вытяжку
Многие полагают, что проветривание через окно — это достойная подмена вытяжке, однако на самом деле это не так:
- Открытое окно не удаляет концентрацию загрязняющих веществ прямо над плитой.
- При холодной погоде это приводит к потерям тепла и снижению температуры в помещении.
- Такой способ проветривания позволяет пыли и шуму из улицы проникать в дом.
Вытяжка расположена прямо над варочной панелью, что обеспечивает быстрое удаление запахов и копоти, прежде чем они могут распространиться по кухне.
Полезные советы по использованию вытяжки
Используйте вытяжку регулярно, включая её заранее и отключая спустя некоторое время после готовки. Это поможет поддерживать чистоту в кухне и сохранить здоровье домочадцев.
