Приготовление оригинального и восхитительного салата стало проще, чем когда-либо! Этот яркий и эффектный деликатес добавит разнообразия на ваш стол и станет отличной альтернативой любимой «Селедке под шубой».
Пошаговое приготовление
Начните с нарезки всех ингредиентов. Необходимо:
- Три свежих огурца, нарезанных мелкими кубиками;
- Три отварные картофелины;
- Пять отварных яиц;
- Три тщательно отваренные свеклы;
- И 250 г сыра феты. Его можно нарезать кубиками или натереть на крупной терке.
Теперь пришло время готовить заправку. Сделайте её на основе сметаны комнатной температуры, добавить:
- Соль и черный молотый перец по вкусу;
- Столовую ложку горчицы;
- Столовую ложку лимонного сока;
- Два-три зубчика выжатого чеснока.
Чтобы заправка была более густой, используйте желатин: замочите 10 г желатина в 3-4 столовых ложках холодной воды на пять минут, затем быстро растворите его в микроволновой печи, избегая кипения. Влейте его в сметану и тщательно перемешайте.
Формирование слоев
Переходите к сборке. Для этого используйте пищевую пленку, чтобы выстелить форму. Начинайте с первого слоя из свеклы, плотно утрамбуйте. Далее выкладывайте кубики феты, затем слой яиц, огурцов и картошки. Не забудьте хорошо прижимать каждый слой.
Уберите салат в холодильник минимум на три часа, а лучше на ночь. После этого переверните форму на тарелку и аккуратно снимите пленку. При желании, украсить можно натертым желтком.
Этот салат обещает быть не только вкусным и необычным, но и разнообразным – идеальным для тех, кто жаждет чего-то нового на праздничном столе. Приятного аппетита!
Необходимые ингредиенты
- 3 средние свеклы;
- 5 яиц;
- 250 г сыра феты;
- 3 огурца;
- 2-3 картофелины;
- 250 г сметаны;
- 1 ст.л. горчицы;
- 1 ст.л. лимонного сока;
- 3 зубчика чеснока;
- Соль, перец;
- 10 г желатина + 4 ст.л. воды.
