Представляем удивительный рецепт мягкого и ароматного печенья на основе сгущенного молока. Это лакомство порадует своей сливочной текстурой и умеренной сладостью. Мягкое и рассыпчатое, такое печенье дарит приятные воспоминания из детства, когда сгущёнку готовили дома. На сегодняшний день достаточно просто купить её в магазине.
Легкий процесс приготовления
Для начала нужно подготовить ингредиенты. В глубокой миске соединяют мягкое сливочное масло комнатной температуры, немного сахара, щепотку соли и ванильный сахар. Все тщательно перемешивают до образования однородной пасты.
Далее добавляют варёное сгущённое молоко и ещё раз хорошенько перемешивают, добиваясь однородности. Затем в массу вводят яйцо и аккуратно перемешивают до полного соединения ингредиентов. Теперь пришло время добавить разрыхлитель и предварительно просеянную муку — вводить её следует постепенно, чтобы добиться желаемой консистенции теста.
Формируем и выпекаем печенье
После того как тесто станет однородным и пастообразным, руки смачиваются водой, чтобы облегчить формирование печеней. Из теста скатываются небольшие шарики весом около 18 грамм, которые затем размещаются на подготовленном противне.
Следующий шаг — ставим противень в разогретую духовку. Выпекаем печенье при температуре 180 °C примерно 15 минут, но время может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.
Обслуживание и подача
По истечении времени выпечки печенье будет мягким и нежным, буквально тающим во рту. Чтобы избежать пересушивания, вскоре после выпекания печенье следует убрать с противня и дать остыть на решетке. Для красивого завершения, перед подачей, можно посыпать печенье сахарной пудрой — это добавит изюминку и сделает лакомство ещё более привлекательным.
Вот и всё! Простой список ингредиентов и доступность продуктов делают это печенье идеальным для повседневного десерта или для встречи с гостями. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Мука: 190 г
- Вареное сгущенное молоко: 190 г
- Яйцо: 1 шт.
- Сливочное масло: 50 г
- Сахар: 30 г
- Ванильный сахар: 8 г
- Разрыхлитель: 0.5 ч.л. (1.5 г)
