Запеченные фрикадельки из индейки: легкий и вкусный рецепт
Приготовление аппетитных и полезных фрикаделек из индейки может быть не только простым, но и увлекательным процессом. Эти замечательные фрикадельки — отличный вариант для обеда или перекуса и порадуют даже самых привередливых гурманов.
Необходимые ингредиенты
500 г фарша из индейки
4 зубчика чеснока
1/2 луковицы
2 перца халапеньо (без семян)
3 ст. л. голубого сыра
1/2 стакана панировочных сухарей
3 яичных белка
3 ст. л. оливкового масла
1,5 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. сушеной петрушки
1 ст. л. итальянской приправы
1/2 ч. л. молотого черного перца или по вкусу
1/2 ч. л. порошка чили или по вкусу
1 ст. л. растительного масла
Этапы приготовления
Разогрейте духовку до 200°C. Подготовьте противень, выстелив его алюминиевой фольгой и сбрызнув оливковым маслом.
Очистите чеснок и измельчите его в кухонном комбайне. Затем добавьте нарезанные лук и халапеньо, продолжая смешивать до получения однородной массы.
В большой миске соедините получившуюся луковую смесь с фаршем индейки, голубым сыром, панировочными сухарями и яичными белками. Добавьте оливковое масло, соевый соус, сушеную петрушку, итальянскую приправу, перец и порошок чили. Тщательно перемешайте всю массу.
Сформируйте из полученного фарша шарики диаметром около 5-6 см и разместите их на противне.
Запекайте в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета, примерно 25 минут.
Эти фрикадельки легко готовятся, а их вкус порадует даже самых взыскательных едоков. Приятного аппетита!
