Ёлочные шарики: кулинарный акцент на новогоднем столе

14 января 2026, 21:53

Эта оригинальная закуска под названием "Ёлочные шарики" станет ярким украшением любой праздничной трапезы. Сочетание нежнейшего куриного филе, ароматного сыра и хрустящих грецких орехов делает её неповторимой и привлекательной для гостей, сообщает канал "Алла Фомина".

Что нужно для приготовления?

Состав закуски прост и доступен, что позволяет быстро и легко её создать:

Куриное филе - 200 г
Твёрдый сыр - 150 г
Чеснок - 2 зубчика
Грецкие орехи - 100 г (50 г для начинки и 50 г для обсыпки)
Петрушка по вкусу
Майонез - 2 ст. л.
Маслины и зелёный лук для украшения

Приготовление: шаг за шагом

Сначала куриное филе отваривают в подсоленной воде до готовности, затем охлаждают и мелко нарезают.

Сыр натирают на мелкой терке и смешивают с куриным филе в глубокой миске.

Грецкие орехи измельчают. Половину добавляют в смесь, остальные оставляют для обсыпки шариков. При желании орехи можно предварительно обжарить на сковороде.

Чеснок пропускают через пресс или мелко нарезают и добавляют к остальным ингредиентам вместе с зеленью.

Затем добавляют майонез, соль и перец по вкусу. Всё тщательно перемешивают, чтобы получить однородную начинку.

Из полученной массы формируют небольшие шарики, обваливают их в орехах и выкладывают на сервировочное блюдо.

Маслины разрезают пополам и укладывают на шарики, а из зелёного лука формируют петли, которые вставляют в маслины для декоративного эффекта.

Эти ёлочные шарики станут настоящей сенсацией на любом новогоднем столе, привнося не только вкус, но и праздничное настроение. Чудесный внешний вид закуски покорит сердца всех ваших гостей!

Источник: Алла Фомина