Булочки, готовящиеся по этому рецепту, моментально завоюют сердца даже самых строгих гурманов. Необыкновенно мягкие и с золотистой корочкой, они прекрасно подойдут к любому приему пищи — от завтрака до десерта. В данной статье рассказывается о простом способе приготовления дрожжевого теста, которое легко замесить с помощью хлебопечки. Это идеальный вариант для тех, кто ценит быстроту, простоту и, конечно же, вкус!
Ингредиенты для совершенства
- Пшеничная мука высшего сорта — 500 г
- Сухие быстродействующие дрожжи — 1,5 ч. ложки
- Коровье молоко — 125 мл
- Вода — 125 мл
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Сливочное масло — 30 г
- Сахар — 2 ст. ложки
- Соль — 1 ч. ложка
- Дополнительное сливочное масло для смазывания — 2 ст. ложки
Пошаговая инструкция по приготовлению
Для начала нужно сделать тесто. В хлебопечке смешиваются все указанные продукты. Затем выбирается режим "Сдобное тесто" и запускается процесс замеса. Это займет всего несколько минут.
После того, как тесто готово, его следует аккуратно разделить на порции весом примерно 60 граммов. Это важно, чтобы булочки равномерно выпекались и выглядели аккуратно. В итоге получится около 15 штук.
Следующий шаг — подготовка формы: ее смазывают сливочным маслом и выкладывают в нее шарики теста. Необходимо оставить их немного настаиваться, чтобы они увеличились в объеме. Затем булочки снова смазывают маслом и отправляют в предварительно разогретую до 180-190°C духовку на 35-40 минут.
Готовим к подаче
После того как домашние булочки зарумянились и поднялись, они готовы к подаче. Их стоит удивительно подавать с чаем, кофе, теплым молоком, какао или даже горячим шоколадом. Такой десерт порадует не только вас, но и ваших близких, оставляя незабываемые впечатления!
