Оптимальное время для покупки красной икры
Согласно заявлению эксперта в области экономики и бывшего замминистра сельского хозяйства России Леонида Холода, наиболее выгодно приобретать красную икру за 1,5-2 месяца до Нового года. В это время цены на этот популярный продукт начинают расти, что связано с увеличением спроса, начиная с двух-трех недель до праздников, пишет канал "Татар-информ".
Проблема роста цен
Холод подчеркнул, что, хотя цена на икру уже возросла, покупка сейчас позволит избежать дальнейшего подорожания, связанного с приближающимся праздником. “Если вы планируете приобретение данного продукта, лучше всего действовать заранее. Всегда лучше сделать это сейчас, чем оставлять покупку на последнюю минуту”, – отметил он.
Когда будет peak спроса?
Согласно эксперту, растущий интерес и, как следствие, повышение цен на красную икру обычно наблюдаются примерно за 15-20 дней до главного праздника. Хотя некоторые продукты, такие как колбасы, могут начать дорожать вплотную перед Новым годом, заранее запланированные закупки могут значительно сэкономить бюджет.
Некоторые покупатели даже начали приобретать красную икру с октября, подчеркивая, что чем раньше сделана покупка, тем меньше риск столкнуться с высокими ценами и дефицитом.
