Лёгкая кабачковая запеканка с сыром: быстро, просто и вкусно

Лёгкая кабачковая запеканка с сыром: быстро, просто и вкусно

Запеканка из кабачков — это идеальное блюдо для тех, кто ценит здоровую кухню и быстроту приготовления. Благодаря простоте рецепта, это лакомство станет настоящим спасением на любой ужин, особенно если в семье есть маленькие гурманы.

Почему кабачки?

Использование молодых кабачков не только придаёт блюду нежность, но и наполняет его полезными витаминами. Этот овощ отлично сочетается с плавленым сыром, создавая гармоничное сочетание вкусов. Основное преимущество — минимальное время приготовления: от нарезки до запекания не займет больше часа.

Шаги к идеальной запеканке

Процесс приготовления настолько прост, что не требует от вас ни особых навыков, ни замысловатых ингредиентов.

  • Натереть кабачки и тщательно отжать лишнюю влагу. Этот шаг необходим для достижения нужной консистенции.
  • Смешать натёртые кабачки с мелко нарезанным луком — это добавит дополнительную сладость и аромат.
  • Растопить плавленый сыр в микроволновой печи и смешать его с кабачковой массой. При необходимости, можно немного разбавить смесь молоком для удобства перемешивания.
  • Добавить взбитые яйца, приправить солью и перцем, после чего перемешать все ингредиенты до однородной консистенции.
  • Выставить смесь в заранее смазанную маслом форму для запекания.
  • Готовить в разогретой до 180°C духовке около 50 минут, пока верх не станет золотистым.
  • Идея для подачи

    Если кажется, что запеканки недостаточно для ужина, можно подать её в сочетании с гарниром из мяса. Такая комбинация сделает трапезу более насыщенной и разнообразной. И, конечно, это замечательное легкое блюдо можно наслаждаться как в тёплом, так и в холодном виде.

    Возьмите на заметку этот легкий и быстрый рецепт, чтобы порадовать себя и своих близких удивительным вкусом запеканки!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей