Домашняя выпечка всегда актуальна, особенно когда речь идет о легких и ароматных десертах. В этом рецепте яблочного пирога используются простые и доступные ингредиенты, что делает его идеальным выбором для уютного чаепития с друзьями и семьей, пишет Дзен-канал "Красилова Наталья / Food".
Совершенство теста в несколько шагов
Сначала в глубокой миске помещаются яйца и небольшая щепотка соли, которые взбиваются до легкости. Постепенно добавляется сахар, и масса взбивается до пышного состояния, что придаст тесту воздушность. Затем мука просеивается вместе с разрыхлителем, и всё это тщательно перемешивается, готовя основу для будущего пирога.
Вкус фруктов и секреты начинки
Для начинки лучше всего использовать яблоки с легкой кислинкой. Прежде чем добавить их в тесто, их необходимо внимательно промыть — очищать от кожуры не требуется. В случае сладких фруктов можно добавить немного лимонного сока, чтобы сбалансировать вкус. Альтернатива — использовать кислую вишню, которая добавит приятную ноту свежести.
Выпечка: от мультиварки до духовки
Чашу мультиварки следует смазать небольшим количеством сливочного масла и выложить тесто. Выпекать пирог можно на режиме «выпечка» в течение одного часа. Альтернативно, в духовке этот пирог запросто достигнет готовности за 45-55 минут при температуре 180 градусов. Каждая духовка уникальна, поэтому рекомендовано следить за процессом.
Когда пирог готов, аккуратно извлеките его, используя корзину для варки на пару. Рецепт включает следующие ингредиенты:
- Яйца – 4 шт.
- Сахар – 200 г
- Мука – 150 г
- Соль – щепотка
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Яблоки – 3-4 шт.
- Сок лимона – 1 ч. л. (по желанию)
Пирог, приготовленный по этому рецепту, обладает непревзойденным вкусом: он получается сочным и с освежающей кислинкой. Такой десерт отлично дополнит ваше чаепитие, украсив его новыми впечатлениями.
