С наступлением последней недели октября пришло время порадовать себя и близких аппетитными сырниками с кукурузной мукой. Это блюдо не только подарит заряд энергии на весь день, но и добавит яркие солнечные нотки в утреннее меню.
Ингредиенты для 4 порций
- 600 грамм творога
- 2 желтка
- 60 грамм кукурузной муки
- 50 грамм сахара
- 0,5 чайной ложки соли
- 0,5 чайной ложки соды
- 40 грамм растительного масла
- 4 капли экстракта ванили
- Дополнительно: 50 грамм кукурузной муки для обсыпки
Необходимые ингредиенты для оформления
- 400 грамм клубники
- 200 грамм малины
- 180 грамм винограда кишмиш
- 80 грамм сметаны
Этапы приготовления
Начать следует с разделения белков и желтков, чтобы затем объединить их в одной емкости. В блендер добавляется творог, сахар, желтки, соль и сода – все это тщательно перемешивается до однородной массы.
Следующий шаг – просеивание кукурузной муки, которая также перемешивается с полученной творожной массой. После этого, смочив руки, стоит сформировать небольшие кругляшки, обвалять их в муке и подготовить к жарке.
На среднем огне в сковороде нужно разогреть растительное масло и выложить сырники. Их следует обжаривать около 4 минут с каждой стороны до образования золотистого цвета.
Готовые сырники выкладываются на тарелку и подаются с легким гарниром из свежих ягод — клубники, малины и винограда, щедро политыми сметаной. Это не просто завтрак, а настоящее угощение, способное поднять настроение и зарядить позитивом на весь день!
Кулинарные эксперименты с простыми, но вкусными ингредиентами создают неповторимые моменты уюта и праздника на вашей кухне. Приятного аппетита!
