Перезрелые бананы и их влияние на здоровье
Перезрелые бананы, многими любимые за сладкий вкус и мягкую текстуру, на самом деле лишены той питательной ценности, которую можно ожидать от более ранних этапов их созревания. Как оказалось, гастроэнтерологи предупреждают, что такие фрукты почти не приносят пользы организму, особенно в вопросах пищеварения, пишет Дзен-канал ""Мир Новостей"".
Снижение питательных веществ
Согласно информации, предоставленной опытными гастроэнтерологами, в процессе созревания содержание клетчатки и резистентного крахмала в бананах значительно снижается. Эти вещества играют важную роль для здоровья кишечника, так как клетчатка не переваривается ферментами, а служит питательной средой для полезной микрофлоры. При этом уровень сахара в перезрелых бананах резко увеличивается, что может негативно сказаться на уровне сахара в крови, особенно у людей с предрасположенностью к диабету.
О пользе молодого банана
Научные исследования показали, что зелёные и слегка недозрелые бананы содержат значительно больше клетчатки, что способствует улучшению работы пищеварительной системы и снижает риски развития диабета второго типа, сердечно-сосудистых заболеваний и даже рака кишечника. Поэтому предпочтение стоит отдавать более твердым бананам, которые богаты полезными веществами и важны для поддержания здоровья.
Кроме того, гастроэнтерологи советуют обращать внимание на другие виды фруктов, которые могут принести ещё больше пользы. Черника, киви и гранат содержат множество антиоксидантов и эллагитаннинов, способствующих уменьшению воспалительных процессов и защите клеток от повреждений.
