Тыквенный плов с фруктами: полезная альтернатива традиционным блюдам

Тыквенный плов с фруктами: полезная альтернатива традиционным блюдам

Тыква – это не просто осенний декор, а настоящий кладезь витаминов, железа и каротина. Готовя плов, можно создать не только вкусное, но и полезное блюдо, в котором тыква станет главной звездой. Этот плов включает в себя рис, яблоки, изюм и чернослив, что придаёт ему особую нотку сладости и аромата, сообщает Дзен-канал "Кулинарный блог Галины Кундиус".

Ингредиенты для приготовления

  • 1 маленькая тыква весом около 700 г
  • 3 небольших яблока
  • 1 стакан риса (200 мл)
  • 100 г изюма
  • 100 г чернослива
  • 1-2 столовые ложки сахара
  • 50 г сливочного масла
  • Ягоды по желанию для украшения

Этапы приготовления

Плов с тыквой и фруктами – яркое и ароматное блюдо, которое не только радует глаз, но и насыщает организм полезными веществами. Вот пошаговая инструкция по его приготовлению:

  • Преобразите тыкву: Очистите тыкву от кожуры и семечек, затем нарежьте её на небольшие кусочки.
  • Подготовка яблок: Яблоки следует очистить от кожицы, удалить семена и нарезать кубиками.
  • Смешивание сухофруктов: Изюм и чернослив необходимо предварительно промыть горячей водой. Крупные кусочки чернослива можно разрезать на две половинки.
  • Фруктовая смесь: Смешать яблоки с изюмом и черносливом, тщательно перемешав.
  • Промывание риса: Хорошо промойте рис под проточной водой.
  • Сборка плова: На дно кастрюли разложите половину кусочков тыквы, затем посыпьте частью риса и выкладывайте фруктовую смесь.
  • Завершение процесса: Следующим шагом наслоите оставшиеся кусочки тыквы и рис. В завершении добавьте сливочное масло, посолите и подсластите по вкусу. Залейте горячей водой так, чтобы она покрывала рис на один сантиметр и тушите под крышкой на слабом огне 35-40 минут.
  • Готовый плов можно украсить ягодами или сочетать с другими фруктами, что придаст финальному блюду ещё больше свежести и красоты. Этот рецепт станет приятным открытием для всех, кто хочет разнообразить свой рацион полезной и питательной пищей.

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус

    Лента новостей