Когда дело доходит до быстрого и вкусного угощения, лестница кулинарных решений сама собой ведет к заливному пирогу!
Идеальное тесто
Для достижения идеального результата следует запастись следующими ингредиентами:
- Кефир – 250 мл
- Два куриных яйца
- Мука пшеничная – 140 г
- Половина чайной ложки соды
- Половина чайной ложки соли (рекомендуется использовать соль с приправами, например, с базиликом и томатами)
Для выпекания потребуется форма диаметром 20 см.
Суперначинка
Пирог станет настоящим шедевром с чудесной начинкой, которая может включать:
- Сыр сулугуни
- Фарш (по желанию)
- Шпинат
- Чеснок
Теперь, когда все подготовлено, можно переходить к процессу приготовления!
Приготовление и выпечка
Сначала яйца необходимо тщательно смешать с кефиром, после чего добавить соду. Важно постепенно вводить муку и специи, взбивая тесто венчиком до однородной консистенции. Не забудьте смазать форму растительным маслом для лучшего результата!
После этого вылейте половину теста в форму, равномерно распределите начинку (фарш, мелко нарезанный чеснок, шпинат и сыр) и залейте оставшейся половиной теста.
Поместите все это в разогретую до 190°C духовку и выпекайте примерно 25 минут.
Вот и всё! Пирог готов, и только остаётся его попробовать. Приятного аппетита!
