Вдохновляясь идеями крепкого здоровья и гармонии, сегодня будет представлен ряд волшебных веганских блюд, помогающих активировать работу организма. Овощи не просто занимают место в тарелке, они помогают очищать кишечник, бодрить и наполнять энергией, обеспечивая заряд, который сможет затмить даже самую кофеиновую смесь, пишет Дзен-канал "Шеф В Шортах".
Запеканка из брокколи и шпината
Ингредиенты (на 2 порции):
- Брокколи соцветиями — 200 г
- Свежий шпинат — 100 г
- Нутовое молоко — 150 мл
- Цельнозерновая пшеничная мука — 20 г
- Репчатый лук — 50 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Оливковое масло — 1 ст. л. (15 мл)
- Смесь из семян льна — 1 ст. л. (10 г)
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
Суп-пюре из тыквы с морковью и сельдереем
Ингредиенты (на 2 порции):
- Тыква — 200 г
- Морковь — 100 г
- Стебли сельдерея — 50 г
- Картофель — 100 г
- Вода или овощной бульон — 400 мл
- Лук-шалот — 30 г
- Оливковое масло — 1 ч. л. (5 мл)
- Соль, перец, мускатный орех — по вкусу
Приготовление:
Употребление клетчатки и витаминов из этих простых, но вкусных блюд не только насытит, но и улучшит общее состояние организма. Это удел всего лишь нескольких блюд — и они уже осчастливят ваш стол на пути к здоровому образу жизни!
