Сладкий вкус, достойный урожай и способность храниться несколько месяцев — сочетание, которое выделяет репчатый лук «Сима» среди салатных сортов. Он подойдёт тем, кто хочет использовать часть урожая свежим, а остальное оставить на осень и начало зимы.
Особенности сорта
«Сима» — среднеспелый сорт совместной российско-турецкой селекции, включённый в Государственный реестр. Его рекомендуют для Центрального, Волго-Вятского, Центрально-Чернозёмного, Нижневолжского и Дальневосточного регионов.
Луковицы широкоэллиптические, с белой сочной мякотью и светло-коричневыми сухими чешуями. Обычно они весят 80–110 г. Вкус мягкий, сладкий, без выраженной горечи, поэтому лук особенно хорош в салатах, но подходит также для горячих блюд, маринования и запекания.
По данным сортовой характеристики, урожайность составляет 218–317 ц/га. Плотные однозачатковые луковицы после правильной просушки могут храниться около 2–4 месяцев. Сорт обладает устойчивостью к болезням, однако это не отменяет профилактики и соблюдения севооборота.
Как вырастить и сохранить урожай
Для посадки выбирают солнечный участок с рыхлой почвой. Лук не следует возвращать на прежнюю грядку раньше чем через 3–4 года. Севок размещают в прогретой почве, оставляя между растениями около 8–10 см, а между рядами — 20–25 см. В период активного роста посадкам нужен регулярный полив, но за несколько недель до уборки его прекращают: сухой финал сезона помогает луковицам вызреть.
Ориентир для сбора — пожелтение и массовое полегание пера. Луковицы аккуратно выкапывают в сухую погоду, затем просушивают в тёплом, хорошо проветриваемом месте. Перо обрезают только после того, как шейка полностью высохнет. На хранение закладывают целые, сухие экземпляры, периодически проверяя запасы и удаляя луковицы с признаками порчи.
Сорт «Сима» особенно подойдёт огородникам, которым нужен универсальный сладкий лук для свежих блюд и заготовок. Важно учитывать, что срок его хранения не рассчитан на всю зиму: чтобы сохранить урожай, необходимо вовремя убрать его и тщательно просушить.
