В мире кулинарии есть множество потрясающих рецептов, но одним из самых простых и при этом невероятно вкусных является чечевичный суп. Этот рецепт точно станет любимым в каждой семье!
Итак, чтобы приготовить этот насыщенный суп, понадобятся следующие ингредиенты:
- Сотейник или кастрюля с толстым дном
- 1 столовая ложка жира (можно использовать смалец, сливочное или растительное масло)
Для фрикаделек:
- 400 г свиного фарша
- 1 луковица
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец
Для зажарки:
- 1 луковица
- 1 морковь
- 0,5 чайной ложки копченой паприки
- 0,5 чайной ложки хмели-сунели
- 1 стакан томатного сока (или 1 ст. ложка томатной пасты)
- 180 мл чечевицы
- Вода или бульон
- Замороженные кабачки (по желанию, можно заменить картофелем)
- Соль по вкусу
- 1 лавровый лист
Приготовление:
Перед подачей стоит посыпать зелёным луком. Этот суп не только насыщенный, но и невероятно ароматный!
Ссылка на видео-рецепт доступна здесь. Не забудьте попробовать другие вкусные супы, доступные по этой ссылке!
