Этот салат станет настоящей находкой для любителей морепродуктов. Сочетание мидий, кальмаров и свежих овощей, дополненное кедровыми орехами, придаёт блюду неповторимый вкус и текстуру.
Что потребуется для приготовления
- Замороженные мидии - 100 г
- Замороженные кольца кальмара - 50 г
- Рукола - 100 г
- Сыр моцарелла - 100 г
- Помидоры черри - 8 штук
- Кедровые орехи - 50 г
- Прованские травы - 10 г
- Оливковое масло - 10 мл
- Соевый соус - 10 мл
- Соль и перец - по вкусу
Приготовление шаг за шагом
На предварительно разогретой сковороде обжарить мидии и кольца кальмара до золотистой корочки.Очистить помидоры черри и моцареллу: помидоры разрезать пополам, а моцареллу - на четвертинки или оставить целыми, если это мини-шарики.Смешать в отдельной миске оливковое масло, соевый соус и прованские травы. Для более насыщенного вкуса можно использовать собственную смесь трав, добавляя любимые ароматы – базилик, розмарин или майоран.Рукколу можно аккуратно порвать руками для лучшей текстуры или оставить целой - на выбор.Смешать все ингредиенты в большой миске и посыпать сверху кедровыми орехами. Подавайте с белым сухим вином для особого шика.Этот яркий салат станет отличным блюдом для любого мероприятия и поразит ваших гостей не только своим вкусом, но и эстетичным видом, пишет канал.
