Каждый Новый год несет свои кулинарные традиции: для одних это оливье, для других — селедка под шубой. Однако есть и особенные блюда, которые мгновенно завоевывают популярность. Одним из таких является “мохнатые” бутерброды, которые готовятся легко и быстро. Эти закуски становятся звездой праздничного стола и исчезают первыми, оставляя всех в восторге, пишет источник.
Пушистая текстура, аппетитная подача и незабываемый вкус делают их любимыми как для взрослых, так и для детей. Давайте разберемся, что для них нужно и как их приготовить.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления “мохнатых” бутербродов потребуются простые и доступные продукты:
- Хлеб тостовый или батон — 1 упаковка
- Шпроты — 1 банка
- Вареные яйца — 3 шт.
- Твердый сыр — 120–150 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Майонез — 2–3 ст. ложки
- Укроп — небольшой пучок
- Молотый черный перец — по вкусу
Почему “мохнатые”?
Название этих бутербродов говорит само за себя. Воздушная шапка из натертых яиц, сыра и укропа создает иллюзию «мохнатости». На вашем столе они будут выглядеть особенно нарядно: зеленый укроп контрастирует с золотистой корочкой хлеба, а пушистая начинка придаёт аппетитный вид.
Пошаговый рецепт
1. Подготовка основы
Сначала нарезать батон на ломтики или использовать тостовый хлеб. Обжарить на сухой сковороде или подрумянить в тостере, чтобы бутерброды оставались хрустящими.
2. Нанесение шпротной пасты
Разомните шпроты с небольшим количеством масла из банки, чтобы получить ароматную пасту. Нанесите её тонким слоем на каждый ломтик хлеба.
3. Подготовка “мохнатой” шапки
Натрите яйца и сыр на мелкой терке. Добавьте мелко нарезанный укроп и чеснок, пропущенный через пресс. Заправьте смесь майонезом и поперчите до получения нежной массы.
4. Сборка бутербродов
Выкладывайте начинку поверх шпротного слоя, создавая ровную и воздушную шапочку. Бутерброды будут ещё вкуснее, если полежать в холодильнике. Это позволит вкусам смешаться, а хлебу оставаться хрустящим.
Для больших компаний можно использовать формочки для канапе или вырезать хлеб кружочками, что придаст блюду оригинальности. Результат всегда впечатляет и оставляет лишь положительные отзывы!
