Атлантические вина Испании продолжают завоевывать популярность, и особое внимание привлекает остров Тенерифе. Наиболее высокие виноградники Европы находятся здесь, где вулканические пейзажи создают уникальные условия для выращивания винограда.
Высокогорные виноградники
Среди европейских винодельческих регионов Тенерифе выделяется своим стратегически расположенным виноградником Los Frontones, находящимся на высоте 1687 метров. Несмотря на то, что острови находятся ближе к Африке, чем к Испании, с политической точки зрения они являются частью Европейского Союза. Но самобытный характер Тенерифе, с его субтропическим климатом и смешением культур, придает этому месту уникальность.
Тенерифе, когда-то любимое место для мореплавателей, теперь стало магнитом для туристов из северной Европы. Поток отдыхающих принес с собой множество новых возможностей для острова, хотя местные винодельни находятся под давлением климатических изменений и недостатка дождей.
Возрождение виноделия
Сегодня на Тенерифе насчитывается 1761 гектар виноградников, где история виноделия началась еще в 1497 году. В XVI веке канарское вино приобретает известность, однако затем его популярность снижается. Мальвазия Ароматика — один из немногих сортов, который сохранил свою репутацию. В 1980-х годах ситуация достигла критической точки, когда местные сорта винограда заменялись более известными.
Восстановление местного виноделия началось благодаря усилиям таких энтузиастов, как Хуан Хесус Мендес из Bodegas Vi??tigo. Множество уникальных сортов, таких как Листан Негро и Листан Прието, были снова посажены, и в 1992 году был учрежден первый DOC — Tacoronte-Acentejo. Теперь эти вина завоевывают признание не только в Испании, но и за ее пределами.
Среди виноделен, заслуживающих внимания, можно выделить Suertes del Marqu?s и Энвинате. Их вина становятся гораздо более доступны, а качество значительно возросло за последние годы. Для знатоков это значимое явление на винной карте мирового уровня.
Сорта и уникальности
Любители вина могут столкнуться с вопросом: какой сорт является лучшим на Тенерифе? Некоторые отдают предпочтение сладкой Мальвазии Ароматики, другие предпочитают красные вина. Однако Листан Бланко, известный как Паломино, выделяется как звезда местной винодельни. Его качество и стиль делают вина мирового уровня, и даже швейцарцы это признают.
Тенерифе — это не просто туристическая мекка, а настоящий оазис для виноделов и ценителей вина, где история и культура сливаются в каждом глотке.
