Вкусные макароны на сковороде всего за десять минут
В кулинарном мире бывают рецепты, которые позволяют насладиться вкусной едой, не затрачивая много времени. Такой вариант — макароны ракушки на сковороде, которые готовятся менее чем за десять минут. Особую нотку этому блюду придадут лук и морковь.
Что потребуется
Для быстрого приготовления потребуется минимальный набор ингредиентов:
200 г макарон ракушек (мелких)
1 шт. лука репчатого
1 шт. моркови
2 ст. ложки растительного масла
100 мл воды
Соль — по вкусу
Специи: черный перец, паприка, сушеные травы — по вкусу
Приготовление пошагово
Подготовка овощей: Лук очищается и нарезается мелкими кубиками, морковь — трем на крупной терке.
Обжаривание: Разогревается сковорода с растительным маслом. Лук обжаривается до золотистого цвета (примерно 3-5 минут), затем добавляется морковь, которую нужно обжаривать еще 3-5 минут до мягкости.
Добавление макарон: К обжаренным овощам поступают макароны. Ингредиенты перемешиваются, чтобы макароны пропитались маслом. Обжариваются около минуты до легкой корочки.
Доведение до готовности: Огурцы солятся и приправляются специями. Затем в сковороду вливается вода. Накрываем крышкой и уменьшаем огонь на минимум. Тушим, периодически помешивая, до готовности — около 10-15 минут.
Подача: Когда макароны станут нежными и впитают воду, сковорода снимается с огня. Подаем горячими, можно украсить свежей зеленью (например, укропом или петрушкой).
Таким образом, быстрое и простое блюдо можно приготовить на любой случай — от ужина до обеда. Приятного аппетита!
Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария
