В кулинарном мире бывают рецепты, которые позволяют насладиться вкусной едой, не затрачивая много времени. Такой вариант макароны ракушки на сковороде, которые готовятся менее чем за десять минут. Особую нотку этому блюду придадут лук и морковь.
Что потребуется
Для быстрого приготовления потребуется минимальный набор ингредиентов:
- 200 г макарон ракушек (мелких)
- 1 шт. лука репчатого
- 1 шт. моркови
- 2 ст. ложки растительного масла
- 100 мл воды
- Соль по вкусу
- Специи: черный перец, паприка, сушеные травы по вкусу
Приготовление пошагово
Подготовка овощей: Лук очищается и нарезается мелкими кубиками, морковь трем на крупной терке.Обжаривание: Разогревается сковорода с растительным маслом. Лук обжаривается до золотистого цвета (примерно 3-5 минут), затем добавляется морковь, которую нужно обжаривать еще 3-5 минут до мягкости.Добавление макарон: К обжаренным овощам поступают макароны. Ингредиенты перемешиваются, чтобы макароны пропитались маслом. Обжариваются около минуты до легкой корочки.Доведение до готовности: Огурцы солятся и приправляются специями. Затем в сковороду вливается вода. Накрываем крышкой и уменьшаем огонь на минимум. Тушим, периодически помешивая, до готовности около 10-15 минут.Подача: Когда макароны станут нежными и впитают воду, сковорода снимается с огня. Подаем горячими, можно украсить свежей зеленью (например, укропом или петрушкой).Таким образом, быстрое и простое блюдо можно приготовить на любой случай от ужина до обеда. Приятного аппетита!